[다육식물] 퍼슬레인이란, 영양성분, 수확방법, 주의점
퍼슬레인이란 무엇인지 알아보고, 영양성분, 수확방법, 주의점에 대해 알아보도록 하겠습니다. 퍼슬레인이란 퍼슬레인이란 요리와 약효로 널리 인정받는 잎이 많은 다육식물입니다. 유럽이 원산지이지만 적응력과 회복력 때문에 전 세계적으로 다양한 지역으로 퍼졌습니다. 매끄러운 잎을 가지고 있으며 작고 노란 꽃을 피우며, 영양성분이 풍부해 다양한 요리에 인기가 많아 '슈퍼푸드'로 높이 평가받고 있습니다. 영양성분 퍼슬레인은 영양소가 풍부한 식물로 주요 성분은 다음과 같습니다. 오메가-3 지방산 오메가-3 지방산을 함유하고 있는 몇 안 되는 식물원 중 하나이며, 심장 건강과 염증을 줄이는 데 큰 역할을 합니다. 비타민 다양한 신체 기능에 중요한 리보플라빈, 나이아신, 그리고 엽산을 포함한 비타민 A, C, 그리고 B ..
2023. 8. 8.
