[오늘의 일상] 메추리알 까기는 귀찮다

오늘은 반찬이 여러 가지 생기는 날인가 보다. 먼저 우엉조림이다. 우엉을 어슷 썰기를 해서 그걸 얇게 채 썬다. 채수와 간장 등을 해서 만들면 맛있다. 그리고 하나는 어묵볶음이다. 머 보편타당한 간장으로 한 어묵볶음이다.

 

또 하나는 은근히 손이 많이 가는 메추리알 조림이다.  메추리알 조림의 최대 시간을 사용해야 하는 메추리알 까기다. 시간 잡아먹는 귀신이다. 하지만 맛은 보장되는 것. 간장이 맛있었나? 메추리알 조림이 너무 맛있게 되었다. 그러고 보니 모두 간장 조림 반찬만 만들게 되었다.